實地參觀東陽市“跑道養魚”基地——財喜養殖場
神秘的“跑到養魚”到底是怎么回事呢？為了了解其中奧秘，記者專門走訪了位于湖溪鎮羅青郭村的財喜養殖場，見識神奇的池塘生態養殖系統。
只見20畝外塘波光粼粼，魚塘中間已建起4條養魚“跑道”。新穎的“跑道”養魚模式在財喜養殖場正式運行，這里也是東陽市首個使用池塘循環水養殖系統的水產養殖場。
蔡財喜是這個養殖場的負責人。六年前，他將已經做的得心應手的工藝品加工事業放在一邊，踏上農業之路，選擇又臟又累的水產養殖行業。利用自己從事工藝品積累的人脈，蔡財喜經常到江蘇、寧波、嘉興等地的養殖場去參觀，積極參加各類水產養殖交流會，還參加培訓班。去年，一個偶然的機會，蔡財喜看到了其他地區使用池塘循環水養殖系統的新聞報道，他馬上來了興趣，動起了池塘循環水養殖的腦筋。通過到杭州、龍游等地實地走訪，他發現這類養殖模式相比傳統養殖方式，魚長得快，產量也高。
蔡財喜：別的地方我了解到最高的草魚，（一個跑道）能夠養到八萬斤，龍游龍河那個養殖場，他們能夠養到六萬斤是很正常的。
而傳統養殖模式下，草魚的年產量在平均每畝一千斤左右。據蔡財喜介紹，這種新型養殖模式由美國奧本大學設計，通過美國大豆出口協會引進，學名叫池塘內循環流水養魚，也叫‘跑道養魚’。去年下半年開始，他陸陸續續投入65萬元用于“跑道”的基礎建設，最近才基本完工。
所謂 “跑道”，其實就是坐落魚塘的中央，水泥澆筑長25米、寬5米、深2米的養殖水槽。在傳統的養魚模式中，一般水塘或者小型水庫中的水相對靜止，魚在水中自由活動，而這種新型的養殖模式顛覆了傳統，一字排開的養殖水槽兩頭裝著攔魚柵，前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環流動，后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。把魚限制在相對狹小的空間里，而讓流動的水不間斷地在“跑道”內流過，帶來氧氣、食物，帶走糞便、殘渣。
蔡財喜：跑道養殖，以現在養殖行業發展來看，它是一個趨勢。因為這屬于生態養殖方向，養出來的魚實現了零排放和零污染，魚體質會更好，比其他土塘養殖相比提升很大，管理和捕撈方面也是簡單、輕松多了。
“跑道”養殖給漁業養殖業帶來的好處也顯而易見，首先一個就是提高了養殖效率。
據蔡財喜介紹，新建成跑道有四個，他日前在其中三個跑道中剛剛投入鱸魚3萬尾，黃刺魚10萬尾，鯽魚1萬尾，平均一個“跑道”內有四萬尾以上的魚。而這還沒有達到每條“跑道”的滿負荷。4條“跑道”相當于傳統養殖方式的40畝水塘的養殖量，而存活率比傳統養殖模式要高30%以上。且因為魚相對固定在一處，使得飼料只需集中投放，利用率提高20%左右，魚可以長得更快，可以比其他養殖戶更早捕撈上市，獲得更高的利潤。
蔡財喜：“剛剛投入使用，我也不敢大膽嘗試，外塘養殖的風險比較高，但是這些風險管理起來都比較方便，兩倍的量是肯定要比上去的?！?/span>
蔡財喜預計，剛投入的魚苗到年底可以獲得四萬斤魚一個跑道的產量。此外，傳統的養殖模式下最大的成本就要屬3-4年一次的“清淤”了，“清淤”是指在3-4年左右的飼養周期后，每個魚塘需要將水抽干，然后將塘底的淤泥翻開，把更深位置的土壤翻上來將淤泥蓋下去。魚塘的積淤厚度一般以每年10厘米左右的速度遞增，如果不及時清除，會導致飼料利用率低、水層變薄、溶氧量下降、魚病大規模爆發等重大問題。而“跑道養魚”的新模式能及時通過吸污水道的抽水機，將魚類排泄物和一部分飼料殘渣及時的排往集污區。
蔡財喜：以前養魚，水體污染，魚糞便的堆積，養殖風險也比較高，再加上缺氧，有時經常碰到的天氣突變，地下淤泥、糞便排出來，就產生高濃度亞硝酸鹽，對魚的品質肯定有影響。
因此，“跑道”養殖不但可以跳過“清淤”的這個高成本步驟，而且集污區所收集的廢棄沉淀物更是不可多得的肥料。
蔡財喜：跑道養殖我們要用二十畝的面積來建四個跑道，其他跑道外面的塘里是養水不養魚，跑道里的水一直在循環，魚糞便統一排到集污區，我們有個吸污棒再把它吸出來。沉淀掉糞便之后的水體就可以作為苗木水果的灌溉水，我種了幾十畝的苗木水果，如楊梅、枇杷、櫻桃、桃子這些，以后都是由有機肥來施，不需要化肥了。這一塊利用起來給我們一年節約下來好多的農業生產成本。
小水體養魚，大水體養水的概念，使得魚類有了更好的生存環境，豐富的氧氣，極少的魚藥投放使得“跑道”中的魚品質也能得到極大的提高。
蔡財喜：跑道推動是靠氧氣跟空氣推動水流，具備充足的氧氣條件，魚也有頂水的習性，魚的運動量加大了，體質的話更加結實了。
不過，跑道養殖也有一定風險，那就是怕斷電，因此，養殖場里一刻也脫不了人。
蔡財喜：像我這個跑道里，最長只能斷電十五到二十分鐘，一旦超過這個時間魚傷亡就很大。就算斷電三到四分鐘，對魚也是一種傷害，哪怕活回來，成長速度也會馬上減下來 。
養魚6年，如何做到生態養殖不給環境添負擔，一直是蔡財喜追求的目標。接下來，他還打算在一部分水塘區域種植水稻、空心菜等農作物，建立科學又美觀的生態清污體系，造一個風景秀麗的高效水產養殖基地！
蔡財喜：集污區那邊我們會設置生態養殖的設備，相當于是生態空心菜、水稻栽培，污水會被內部吸收消化掉。這樣循環到跑道的水是經過凈化后的，養殖中用藥次數也減少了?？偠灾?，這是一個非常好的生態養殖模式。
